[发明专利]营养减肥冰淇淋及其加工方法在审
| 申请号： | 201711225034.0 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN108041246A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 戴金花 | 申请（专利权）人： | 戴金花 |
| 主分类号： | A23G9/36 | 分类号： | A23G9/36;A23G9/42 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 335514 江西省上饶市万年*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养减肥冰淇淋及其加工方法，所述营养减肥冰淇淋包括下述重量份的原料加工而成：20‑30份奶粉、5‑10份大豆分离蛋白、12‑18份白砂糖、0.5‑1.5份L‑阿拉伯糖、30‑60份水、0.01‑0.1份乳化稳定剂。本发明的营养减肥冰淇淋的有益效果在于：配方科学，营养全面，冰淇淋清凉爽口，添加的玫瑰花发酵提取物使冰淇淋具有醇厚的滋味和浓郁的玫瑰香气，含有的黑米提取物和白茅根提取物还具有清热去火、抗衰老、降低血糖、血脂、减肥之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 减肥 冰淇淋 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种营养减肥冰淇淋，其特征在于，包括下述重量份的原料加工而成：20-30份奶粉、5-10份大豆分离蛋白、12-18份白砂糖、0.5-1.5份L-阿拉伯糖、30-60份水、0.01-0.1份乳化稳定剂。
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