[发明专利]一种安全健康的水果保鲜剂在审
| 申请号： | 201711202871.1 | 申请日： | 2017-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN107853392A | 公开（公告）日： | 2018-03-30 |
| 发明（设计）人： | 颜恒海 | 申请（专利权）人： | 安徽恒海生态农业观光园有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 239200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种安全健康的水果保鲜剂，其原料按重量份包括金属螯合剂4‑10份，维生素E 1‑2份，木质素2‑4份，赖氨酸1‑2份，硅酸钙0.1‑0.5份，乳酸钠2‑6份，氯化钠4‑10份，肉豆蔻酸钾2‑4份，小苏打2‑3份，中草药添加剂1‑3份，水40‑50份。金属螯合剂按重量份包括植酸2‑6份，苹果酸1‑2份，明胶复合物1‑2份。明胶复合物采用如下工艺制备将天然杜仲胶、明胶、水升温搅拌，加入壳聚糖、乙醇水溶液混合均匀，加入戊二醛室温搅拌，去除戊二醛和乙醇，得到明胶复合物。本发明成本低廉，易于储存，安全无毒，可喷洒在水果表面形成薄膜，保湿效果好，防腐杀菌性能好，保鲜期长，易清洗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 安全 健康 水果 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种安全健康的水果保鲜剂，其特征在于，其原料按重量份包括：金属螯合剂4‑10份，维生素E 1‑2份，木质素2‑4份，赖氨酸1‑2份，硅酸钙0.1‑0.5份，乳酸钠2‑6份，氯化钠4‑10份，肉豆蔻酸钾2‑4份，小苏打2‑3份，中草药添加剂1‑3份，水40‑50份。
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