[发明专利]一种仿生制备酵素的方法及其能消除动脉粥样硬化的酵素

摘要

一种仿生制备酵素的方法及其能消除动脉粥样硬化的酵素，本发明的第一贡献，在于突破现有科技对益生菌和酶的认知局限，在于仿生的借用植物自己的内生菌、内生酶生产酵素，以便使各种植物内的有效成分充分释放出来；第二贡献，在于在植物的门、纲、目、科、族、属、种的分类中，相同科以内的植物由于内生菌、内生酶接近勉强可以一起发酵，否则，会严重影响发酵过程中植物特色成分的有效释放；第三贡献，在于借鉴《儒门事亲》祛邪所以扶正的学术观点，及所有祛邪之法皆可归入汗吐下三法的宏观思想，用具有汗吐下功能食物的酵素替代药物，完成通过汗吐下三个途径清理身体代谢垃圾的目的。第四贡献，在于与现代技术相融合，降低生产难度，缩短生产周期，提高产品品质。

主权项

一种仿生制备酵素的方法及其能消除动脉粥样硬化的酵素，其特征在于，仿生的借用植物自己的内生菌、内生酶生产酵素以便使各种植物内的有效成分充分释放；其中，仿生制备酵素的方法，包括以下步骤：A)水果酵素制备步骤，用若干种水果共100份作为原料，置于水中进行臭氧消毒处理、洗涤，除去化肥、农药、及水果表面附着的杂菌后，在洁净条件下，切成片状、小块状或者用破壁机打碎，加入黑糖和/或蜂蜜2.5‑25份，混合均匀，在常温下靠植物内生菌、内生酶发酵1‑2个月，通过连续卸料式离心机离心，得离心固体发酵物、水果酵素原液，分别备用；B)解表类植物酵素制备步骤，用若干种解表类植物——中医解表药中食药两用食物和/或松树各部位100份作为原料，置于水中进行臭氧消毒处理、洗涤，除去化肥、农药、及解表类植物表面附着的杂菌后，在洁净条件下，切成片状、小块状，加水200‑300份，或用破壁机打碎，加入黑糖和/或蜂蜜2.5‑25份，混合均匀，在常温下靠植物内生菌及内生酶发酵1‑2个月，通过连续卸料式离心机离心，得离心固体发酵物、解表类植物酵素原液，分别备用；C)富含甲壳素植物酵素制备步骤，用若干种富含甲壳素植物——菌类、藻类共100份作为原料，置于水中进行臭氧消毒处理、洗涤，除去化肥、农药、及富含甲壳素植物表面附着的杂菌后，在洁净条件下，切成片状、小块状，加水100‑200份，用破壁机打碎，加入蜂蜜和/或黑糖2.5‑25份，混合均匀，在常温下靠植物内生菌、内生酶及蜂蜜中的复合酶发酵1‑2个月，通过连续卸料式离心过滤机离心，得离心固体发酵物、富含甲壳素植物酵素原液，分别备用；上述A)、B)、C)三种植物的分类发酵，在植物的门、纲、目、科、族、属、种的分类中，相同科以内的植物由于内生菌、内生酶接近可以用破壁机打碎一起发酵，以提高发酵过程中有效成分的释放效率；最优选的是不同的植物单独发酵，或相同植物不同的部位单独发酵；上述A)、B)、C)三种备用的酵素原液，可单独使用，更优选的是联合使用；上述A)、B)、C)三种备用的离心得固体发酵物，可单独使用，更优选的是联合使用；二次发酵步骤，将所述水果酵素原液、解表类植物酵素原液、富含甲壳素植物酵素原液合并滤液混合均匀后，接种纳豆菌、壳聚糖酶，接种量为0.1％‑3％，联合发酵20‑30天；通过连续卸料式离心过滤机离心，得离心固体发酵物、液态可消除动脉粥样硬化及其病症的酵素半成品，分别备用；或者，再将备用的液态酵素半成品，经低温浓缩、冷冻浓缩得酱状酵素半成品；或者，再将备用的液态酵素半成品，经低温浓缩、冷冻干燥得固态酵素半成品。