[发明专利]一种补钙润肺的牛骨髓油茶及其生产方法

摘要

本发明公开了一种补钙润肺的牛骨髓油茶及其生产方法，属于食品领域。该油茶包括的原料有面粉、牛骨髓油、山药粉、菜子油、燕麦、黄豆、紫苏籽油、黄芪、茯苓、甘草、香油、花生、芝麻、杏仁、枸杞、麦冬、葵花仁、核桃仁、食盐、白糖、桂皮、良姜、小香、大香、花椒份、丁香、白蔻和草果；其生产方法包括的步骤有⑴面粉蒸制；⑵面粉炒制；⑶辅料处理；⑷混合拌炒；⑸包装入库。本发明制备的油茶开水冲服时不易结块，口感香浓，营养丰富；工艺可操作性强，易于掌握并推广应用；加工的成品具有补钙润肺、健脾养肝补肾、润肠通便、清心开胃、提高免疫功能，抗疲劳的保健功效。

主权项

一种补钙润肺的牛骨髓油茶，其特征在于，包括以下重量份的原料：面粉100份、牛骨髓油2‑4份、山药粉2‑3份、菜子油1‑3份、燕麦5‑10份、黄豆3‑7份、紫苏籽油1‑2份、黄芪1‑3份、茯苓1‑3份、甘草1‑3份、香油1‑2份、花生2‑4份、芝麻2‑3份、杏仁1‑3份、枸杞2‑3份、麦冬2‑3份、葵花仁1‑3份、核桃仁1‑3份、食盐3‑5份、白糖2‑4份、桂皮0.5‑1.5份、良姜0.5‑1.5份、小香1‑2份、大香0.5‑1.5份、花椒0.8‑1份、丁香0.3‑0.7份、白蔻0.3‑0.5份、草果0.1‑0.3份。