[发明专利]一种利用刺梨残渣加工青团的制备方法在审
| 申请号： | 201711063125.9 | 申请日： | 2017-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN107981194A | 公开（公告）日： | 2018-05-04 |
| 发明（设计）人： | 杨达宇 | 申请（专利权）人： | 南陵县襄荷产业协会 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L19/10;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种利用刺梨残渣加工青团的制备方法，其特征包括以下重量份的组份糯米粉100～150、薏米粉30～50、魔芋粉30～60、刺梨汁18～25、薄荷6～10、红糖4～5、小苏打2～3、食用油3～5、食用盐0.3～0.5、馅料80～120、柠檬酸8～10、溶解稳定剂10～15。本发明制作的刺梨青团不仅最大限度的保留青团原有的细腻口感，而且营养丰富、清甜甘香、还具有抗氧化,增强人体免疫力、清热降火的保健功能,满足人们日益提高的生活需求，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 刺梨 残渣 加工 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种刺梨青团，其特征包括以下重量份的组份：糯米粉100～150、薏米粉30～50、魔芋粉30～60、刺梨汁18～25、薄荷6～10、红糖4～5、小苏打2～3、食用油3～5、食用盐 0.3～0.5、馅料80～120、柠檬酸8～10、溶解稳定剂10～15。
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