[发明专利]一种食用鸡低温快速微冻保鲜技术在审
| 申请号： | 201711060299.X | 申请日： | 2017-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN109691512A | 公开（公告）日： | 2019-04-30 |
| 发明（设计）人： | 韩永苗;王玉斌;艾朝君 | 申请（专利权）人： | 阿凡达农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/09 | 分类号： | A23B4/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100100*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种食用鸡低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的食用鸡，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成食用鸡的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的食用鸡内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的食用鸡，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持食用鸡细胞不破裂，增加食用鸡多糖类物质的转化。新鲜食用鸡在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜食用鸡在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜食用鸡鲜活品质。 | ||
| 搜索关键词： | 食用 微冻 保鲜 保鲜技术 冻结 微冻液 新鲜 高科技生物技术 细胞膜 超低温技术 多糖类物质 低温状态 冷藏条件 研究生物 应用低温 生物体 冰结晶 鸡细胞 体细胞 冻裂 冷藏 破裂 转化 表现 | ||
【主权项】：
1.一种食用鸡低温快速微冻保鲜技术，其特征在于：本发明涉及一种食用鸡快速微冻保鲜技术，运用(超)低温技术和细胞低温冰结晶理论，结合创新的冻结曲线，采用已发明的具有天然成分的低温快速微冻液，对被冻结保鲜的水产直接进行冻结保鲜。该技术根据保鲜、保存物的种类和质量大小不同，在不同时间段内完成食用鸡的冻结保鲜，且被冻细胞的膜未冻裂，细胞在随后的冷冻冷藏过程中一直处于活性状态，呈现一种微冻状态，因而品质鲜活。低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持食用鸡细胞不破裂，增加食用鸡多糖类物质的转化。新鲜食用鸡在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜食用鸡在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜食用鸡鲜活品质，使用时口感更加鲜美。该技术与常规冻结相比，冻结时间短，单位时间产量大，保鲜度更高，有极高的社会效益和经济效益。
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- 本发明提出了一种食用鸡低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的食用鸡，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成食用鸡的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的食用鸡内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的食用鸡，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持食用鸡细胞不破裂，增加食用鸡多糖类物质的转化。新鲜食用鸡在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜食用鸡在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜食用鸡鲜活品质。
- 一种屠宰后的羊肉低温快速微冻保鲜技术-201711061855.5
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种屠宰后的羊肉低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的屠宰后的羊肉，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成屠宰后的羊肉的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的屠宰后的羊肉内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的屠宰后的羊肉，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持屠宰后的羊肉细胞不破裂，增加屠宰后的羊肉多糖类物质的转化。新鲜屠宰后的羊肉在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜屠宰后的羊肉在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜屠宰后的羊肉鲜活品质。
- 一种屠宰后的牛肉低温快速微冻保鲜技术-201711061926.1
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种屠宰后的牛肉低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的屠宰后的牛肉，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成屠宰后的牛肉的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的屠宰后的牛肉内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的屠宰后的牛肉，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持屠宰后的牛肉细胞不破裂，增加屠宰后的牛肉多糖类物质的转化。新鲜屠宰后的牛肉在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜屠宰后的牛肉在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜屠宰后的牛肉鲜活品质。
- 一种远洋捕捞水产品低温快速微冻保鲜技术-201711061928.0
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种远洋捕捞水产品低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的远洋捕捞水产品，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成远洋捕捞水产品的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的远洋捕捞水产品内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的远洋捕捞水产品，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持远洋捕捞水产品细胞不破裂，增加远洋捕捞水产品多糖类物质的转化。新鲜远洋捕捞水产品在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜远洋捕捞水产品在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜远洋捕捞水产品鲜活品质。
- 一种松茸低温快速微冻保鲜技术-201711061929.5
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种松茸低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的松茸，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成松茸的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的松茸内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的松茸，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持松茸细胞不破裂，增加松茸多糖类物质的转化。新鲜松茸在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜松茸在冷藏条件下存放12个月以内，仍然保持新鲜松茸鲜活品质。
- 一种新品种物种低温快速微冻保鲜技术-201711061958.1
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种新品种物种低温快速微冻保鲜技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保鲜的新品种物种，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保鲜。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成新品种物种的冻结保鲜，表现在被冻保鲜的新品种物种内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保鲜的新品种物种，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保鲜技术，保持新品种物种细胞不破裂，增加新品种物种多糖类物质的转化。新鲜新品种物种在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜新品种物种在冷藏条件下存放10年以上，仍然保持新鲜新品种物种鲜活品质。
- 一种器物类低温快速微冻保存技术-201711061959.6
- 韩永苗;王玉斌;艾朝君 - 阿凡达农业有限公司
- 2017-10-20 - 2019-04-30 - A23B4/09
- 本发明提出了一种器物类低温快速微冻保存技术，采用高科技生物技术，在研究生物体细胞在低温状态下的冰结晶状态，应用低温和超低温技术，和新发明的天然成分的微冻液，对被冻保存的器物类，用创新的冻结曲线，在微冻液中直接冻结保存。根据品种和物体的大小，在6到15分钟，15到30分钟内完成器物类的冻结保存，表现在被冻保存的器物类内的细胞膜未被冻裂，处在生物体微冻状态，再经冷藏保持被冻保存的器物类，品质鲜活，低温快速微冻技术，是世界上创新的微冻保存技术，保持器物类细胞不破裂，增加器物类多糖类物质的转化。新鲜器物类在最短时间内通过其冻结曲线，使新鲜器物类在冷藏条件下存放10年以上，仍然保持新鲜器物类鲜活品质。
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