[发明专利]一种红枣黄金蜂巢糕的加工方法在审
| 申请号： | 201711043814.3 | 申请日： | 2017-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109717365A | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 方季群 | 申请（专利权）人： | 方季群 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 620860 四川省眉*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明的红枣黄金蜂巢糕的加工方法，原料是普通大米、白芝麻、红枣、白糖和少量老面(酵母)及小苏打做成的。由于该糕制作过程中，加入了小苏打，该糕呈金黄色；由于加入了老面发酵，制成的糕中间有很多空洞。象蜂巢一样，故名红枣黄金蜂巢糕。产品特点：营养丰富、呈金黄色，内部气孔多，清凉甜香，略带点酸味。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂巢 红枣 金黄色 产品特点 制作过程 白芝麻 酸味 白糖 酵母 发酵 加工 清凉 空洞 大米 | ||
【主权项】：
1.红枣黄金蜂巢糕的加工方法，其配方如下：普通大米600克、红枣100克、白糖150克、老面30克、小苏打5片、白芝麻30克。
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