[发明专利]一种白酒发酵装置

摘要

本发明涉及白酒制造领域，具体公开了一种白酒发酵装置；包括机架、发酵桶、搅拌机构和过滤机构，搅拌机构包括电机、搅拌轴和搅拌件，电机固定在机架上；发酵桶上设有进料口，机架上固定有液压顶，液压顶位于发酵桶下方且液压顶的推杆固定在发酵桶底部，发酵桶底部设有容纳腔，搅拌轴上端贯穿发酵桶顶部；发酵桶下部设有出液口，发酵桶外壁固定有风机，风机与发酵桶上部连通、出风端固定有循环管，循环管可与出液口连通，循环管外周套设有冷却管；过滤机构包括过滤网；搅拌轴上设有滑槽，过滤网内周固定有滑块。本方案可以逐层过滤原液。

主权项

一种白酒发酵装置，包括机架、发酵桶、搅拌机构和过滤机构，所述搅拌机构包括电机、搅拌轴和固定在搅拌轴上的多个搅拌件，所述电机固定在机架上并可驱动搅拌轴转动；所述发酵桶上设有可封闭的进料口，其特征在于，所述机架上固定有液压顶，所述发酵桶底部固定在液压顶的推杆上，所述发酵桶底部设有供搅拌轴伸入的容纳腔，所述搅拌轴上端贯穿发酵桶顶部并固定有防止搅拌轴下滑的限位块；所述发酵桶下部设有可封闭的出液口，所述发酵桶外壁固定有风机，所述风机的进风端与发酵桶上部连通、出风端固定有循环管，所述循环管远离风机一端可与出液口连通，所述循环管外周套设有可与外界水管连通的冷却管；所述过滤机构包括多个可沿发酵桶侧壁滑动的过滤网，所述过滤网的滤孔目数从上至下逐渐增多；所述搅拌轴上沿竖直方向设有多个滑槽，所述滑槽的深度从上至下逐渐减小，所述过滤网内周固定有可沿滑槽滑动的滑块。