[发明专利]一种马铃薯全粉透光率的检测方法在审
| 申请号： | 201711038046.2 | 申请日： | 2017-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN108051380A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 陈奕清;张金德;任丽娟 | 申请（专利权）人： | 甘肃达利食品有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/31 | 分类号： | G01N21/31 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王新生 |
| 地址： | 733000 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马铃薯全粉透光率的检测方法，包括以下步骤，取M克马铃薯全粉样品置于具塞试管内；取20M毫升0.05mol/L的盐酸溶液加入装有样品的具塞试管内，稍加振荡，静置20～30小时，得到沉淀物和上层清液；吸取全部上层清液注入比色皿内，并用0.05mol/L的盐酸溶液作参照比调零，使用分光光度计测定样品上层清液在670nm波长处的透光率T。本方法具有操作简单和测试结果准确的优点，通过马铃薯样品加入已知量浓度的盐酸后，振荡静置沉淀后的上清液在670nm波长下的透光度，可确定马铃薯全粉的特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 透光率 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种马铃薯全粉透光率的检测方法，其特征在于：包括以下步骤，S1、取M克马铃薯全粉样品置于具塞试管内；S2、取20M毫升0.05mol/L的盐酸溶液加入装有样品的具塞试管内，稍加振荡，静置20～30小时，得到沉淀物和上层清液；S3、吸取全部上层清液注入比色皿内，并用0.05mol/L的盐酸溶液作参照比调零，使用分光光度计测定样品上层清液在670nm波长处的透光率T。
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