[发明专利]一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法及应用

摘要

本发明提供了一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法及应用，属于海洋生物制品领域，鱼皮胶原蛋白溶液中加入CaCl2溶液，得到胶原蛋白肽螯合钙溶液；将制备的胶原蛋白肽螯合钙溶液与海藻酸钠溶液按体积比1:1配制成混合溶液，取CaCO3悬浮液与所述混合溶液混合，搅拌均匀后，用不锈钢针头逐滴滴入到新配制的D‑葡萄糖酸内酯溶液中，搅拌直至形成均匀的溶胶；微球用蒸馏水冲洗过滤分离，最后用滤纸吸去微球表面水分干燥得到微球。本发明制备得到的微球经过口腔、胃时几乎不发生溶胀，但经过微碱性的回肠远端时开始溶胀，短时间内特定释放出一种胶原蛋白肽螯合钙，这种胶原蛋白肽螯合钙易被小肠上皮细胞吸收，显著提高了钙的吸收率。

主权项

一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：(1)胶原蛋白肽螯合钙制备：取分子量≤2000D的鱼皮胶原蛋白肽，配制成0.5％(g/100mL)的胶原蛋白肽溶液，用浓度为0.1％(g/100m L)Ca(OH)2溶液调整胶原蛋白肽溶液pH至7.0‑8.0，然后加入浓度为0.5‑1％(g/100mL)CaCl2溶液，37℃搅拌反应60‑100min，得到胶原蛋白肽螯合钙溶液；过截留分子量为200的纳滤膜，浓缩液冻干备用；(2)微球的制备：将步骤(1)制备的胶原蛋白肽螯合钙配制成4‑6％(g/100mL)溶液，然后与1‑3％(g/100mL)海藻酸钠溶液按体积比1:1配制成混合溶液，搅拌均匀使其完全溶解，静置除去气泡；称取超细CaCO3于去离子水中配制成2‑5％(g/100mL)悬浮液，超声分散至均匀，然后与所述混合溶液混合，搅拌均匀后，用不锈钢针头逐滴滴入到新配制的D‑葡萄糖酸内酯(GDL)溶液中，搅拌直至形成均匀的溶胶，待凝胶完全后，密闭静置9‑12h得到微球；微球用蒸馏水冲洗3‑6次，过滤分离，最后用滤纸吸去微球表面水分，30‑60℃下干燥得到微球。