[发明专利]一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法及应用

权利要求书

1.一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：

（ 1 ） 胶原蛋白肽螯合钙制备：取分子量≤2000 D的鱼皮胶原蛋白肽，配制成 0.5 %（g/100mL）的胶原蛋白肽溶液，用浓度为0.1% （g/100m L）Ca(OH)₂溶液调整胶原蛋白肽溶液pH至7.0-8.0，然后加入浓度为0.6%（g/100mL）CaCl₂溶液，加入的CaCl₂溶液与胶原蛋白肽溶液的体积之比为0.7-1.4，37℃搅拌反应60-100 min，得到胶原蛋白肽螯合钙溶液；过截留分子量为200的纳滤膜，浓缩液冻干备用；

（ 2 ） 微球的制备：将步骤（1）制备的胶原蛋白肽螯合钙配制成4-6%（g/100mL）溶液，然后与1-3%（g/100mL）海藻酸钠溶液按体积比1:1配制成混合溶液，搅拌均匀使其完全溶解，静置除去气泡；称取超细CaCO₃于去离子水中配制成2-5%（g/100mL）悬浮液，超声分散至均匀，然后与所述混合溶液混合，搅拌均匀后，用不锈钢针头逐滴滴入到新配制的D-葡萄糖酸内酯溶液中，搅拌直至形成均匀的溶胶，待凝胶完全后，密闭静置9-12h得到微球，所使用的总超细碳酸钙与D-葡萄糖酸内酯的物质的量之比为0.5-1；微球用蒸馏水冲洗3-6次，过滤分离，最后用滤纸吸去微球表面水分，30-60 ℃下干燥得到微球。

2.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法，其特征在于所述的超细CaCO₃粒度为1250目。

3.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法，其特征在于所述的不锈钢针头的规格为0.4×18mm。

4.一种权利要求1所述方法制备的胶原蛋白肽螯合钙微球。

5.一种含有权利要求1所述方法制备的胶原蛋白肽螯合钙微球的保健品。

6.权利要求1所述方法制备的胶原蛋白肽螯合钙微球在制备保健品中的应用。