[发明专利]一种红枣小分子肽复配的固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710927255.6 | 申请日： | 2017-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN107647238A | 公开（公告）日： | 2018-02-02 |
| 发明（设计）人： | 王向东;张景田 | 申请（专利权）人： | 唐山十三肽保生物工程技术有限公司;王向东;张景田 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00;A23J3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 063600 河北省唐山市乐亭县*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种红枣小分子肽复配的固体饮料及其制备方法，属于固体饮料加工技术领域，提供了一种市场缺少的高营养功能食品。以大枣肽粉，银耳肽粉，虎掌菌肽粉，蘑菇肽粉，黑芝麻肽粉，香菇肽粉，菠菜肽粉，藕肽粉，胡萝卜肽粉，黑豆肽粉，苦瓜肽粉，老人头菌肽粉这些小分子肽粉具有补血的作用。蜂蜜是长寿食物。以这些为主料再取多糖、维生素。微量元素。精油等做辅料。这些主料和辅料经过称量、按不同占比混合，制颗粒、干燥、包装制成肽颗粒。具有补血的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 分子 肽复配 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣小分子肽复配的固体饮料的技术特征为：(1)取大枣肽粉15％，黑芝麻肽粉15％，菠菜肽粉10％，银耳肽粉5％，香菇肽粉5％，藕肽粉5％，胡萝卜肽粉5％，黑豆肽粉5％，苦瓜肽粉5％，老人头菌肽粉5％，虎掌菌肽粉10％，蘑菇肽粉5％，蜂蜜粉10％。(2)经称重、混合机混合10分钟，混合均匀。(3)用烘干机干燥。(4)取从本发明中所用食材，在提取小分子肽中，分离提存的多糖，微量元素，维生素，精油。(5)取混合肽粉，配多糖，微量元素，维生素，精油(按食品添加剂国标规定添加配比)，用混合机混合均匀。(6)用制粒机制成一定规格的肽颗粒。(7)用包装机包装成所需规格。
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