[发明专利]一种无需酵母生产五行酵素的方法

摘要

本发明依靠原料中自带的酶发酵，即在没有酵母菌的情况下，采用梯度温度发酵，杜绝了酵母产生的代谢产物，提高了口感，原料配方遵循以阴阳五行学说为基础的中医药学理论体系，采用五色原料发酵，金水木火土五行圆满。该五行酵素营养均衡，能起到平衡五脏机能，调节人体酸碱平衡，消除疲劳，降低胆固醇，增强人体免疫力，延缓衰老的功效。同时可以用于活血化瘀，辅助治疗胆结石、肾结石、白血病、肠癌、脂肪瘤等良性肿瘤，高血脂、高血压、糖尿病等疾病。

主权项

一种无需酵母生产五行酵素的方法，其原料按重量计组成为：（1）黄色原料：鲜蛹虫草菌蕾1～2份，南瓜花1.5～2.5份，金花葵花1.5～2.5份；（2）绿色原料：西南花苗1～2份，苜蓿苗0.5～1.5份、水稻苗1.5～2.5份；（3）白色原料：莲藕芽1.5～3.5份；（4）黑色原料：葛仙米鲜品0.5～1.5份；（5）红色原料：红苋菜苗0.5～1.5份、嫩姜芽汁液0.01～0.1份。