[发明专利]一种应用于香蕉的龙眼核精油保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201710871908.3 | 申请日： | 2017-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN107494712B | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 辛明;孙健;周主贵;李昌宝;唐雅园;李丽;何雪梅;盛金凤;刘国明;郑凤锦;零东宁;李杰民;李志春 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 | 代理人： | 牙斐颖 |
| 地址： | 530007 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种应用于香蕉的龙眼核精油保鲜剂及其制备方法，本发明的龙眼核精油保鲜剂包括如下重量份的原料：40份‑50份的龙眼核精油、10份‑15份的荷叶提取物、10份‑20份的蜂胶提取物、5份‑10份的柳树皮提取物、5份‑10份的壳聚糖和5份‑10份海藻酸钠；本发明保鲜剂中起最主要保鲜成分的是龙眼核精油，龙眼核精油中含有油酸等多种有效成分，具有清除生物体内自由基、抑制细菌生长能有效起到抗氧化作用，可以促进水果保藏，本发明以龙眼核精油和荷叶提取物、蜂胶提取物、柳树皮提取物等植物源成分进行复配能在香蕉表面形成保鲜膜安全、无毒的进行香蕉保鲜，并延长香蕉的保鲜时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 应用于 香蕉 龙眼 精油 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种应用于香蕉的龙眼核精油保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂包括如下重量份的原料：40份‑50份的龙眼核精油、10份‑15份的荷叶提取物、10份‑20份的蜂胶提取物、5份‑10份的柳树皮提取物、5份‑10份的壳聚糖和5份‑10份海藻酸钠。
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