[发明专利]一种包有芝士的鱼丸在审
| 申请号： | 201710834998.9 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN107927620A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 陈顺飞 | 申请（专利权）人： | 东山县启昌冷冻加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L13/50;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363403 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种包有芝士的鱼丸，包含外皮，所述外皮内注心有酱料，由以下原料及其重量配比组成外皮鸡肉15‑20份，鱼肉30‑35份，玉米淀粉15‑20份，调味料2‑4份，蛋清3‑5份，猪肥肉3‑5份；酱料奶酪5‑8份，芝士5‑8份，土豆泥3‑5份。本发明通过合理的原料配比以及合理的加工步骤，将鱼丸与芝士结合，能够有效改变鱼丸的口味，为人们提供新的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包有芝士 鱼丸 | ||
【主权项】：
一种包有芝士的鱼丸，其特征在于：包含外皮，所述外皮内注心有酱料，由以下原料及其重量配比组成：外皮：鸡肉15‑20份，鱼肉30‑35份，玉米淀粉15‑20份，调味料2‑4份，蛋清3‑5份，猪肥肉3‑5份；酱料：奶酪5‑8份，芝士5‑8份，土豆泥3‑5份。
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