[发明专利]一种保健醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201710775773.0 | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107418870A | 公开（公告）日： | 2017-12-01 |
| 发明（设计）人： | 曾益洪 | 申请（专利权）人： | 广西味豪食品有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/08 | 分类号： | C12J1/08;A61K36/899;A61P9/12 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 吕玉博 |
| 地址： | 545200 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种保健醋的制备方法，所述保健醋的制备方法具体如下(1)将玉米须、陈皮、五味子、山楂、降压草、杜仲混合，得到混合物，之后浸泡水中，浸泡1‑2小时；(2)进行煎煮；(3)过滤，收集并合并滤液；(4)在步骤(3)得到的滤液中加入陈醋和蜂蜜，搅拌均匀，得到料液；(5)将步骤(4)得到的料液升温至85‑90℃，维持10‑15分钟，进行灭菌；(6)降温至28℃以下，沉淀30‑35天即得。本发明还提供应该上述方法制备得到的保健醋。本发明的保健醋在具有良好的口味的同时，能够有效降低血压。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健醋的制备方法，其特征在于：所述保健醋的制备方法具体如下：(1)将玉米须、陈皮、五味子、山楂、降压草、杜仲混合，得到混合物，之后浸泡水中，浸泡1‑2小时；(2)进行煎煮；(3)过滤，收集并合并滤液；(4)在步骤(3)得到的滤液中加入陈醋和蜂蜜，搅拌均匀，得到料液；(5)将步骤(4)得到的料液升温至85‑90℃，维持10‑15分钟，进行灭菌；(6)降温至28℃以下，沉淀30‑35天即得。
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