[发明专利]一种猪血蛋白饲料的发酵方法在审
| 申请号： | 201710771146.X | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN107348102A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 唐榜结 | 申请（专利权）人： | 桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/24;A23K10/37;A23K20/147;A23K20/142 |
| 代理公司： | 重庆为信知识产权代理事务所(普通合伙)50216 | 代理人： | 刘旭章 |
| 地址： | 537200 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪血蛋白饲料的发酵方法，包括以下步骤（1）按糠麸混合物鲜猪血血粉=110.15或110.15的比例将物料混合均匀；（2）按黄霉家族6号菌种黄霉家族7号菌种嗜酸乳杆菌PB1=334的比例混合均匀得到发酵剂；（3）按总料量的0.1‑0.2%加入步骤（2）得到的发酵剂和步骤（2）得到的物料混合均匀，再加水搅拌均匀；（4）将步骤（3）得到的物料装入容器后排出空气，加盖塑料薄膜进行密封发酵，然后喷雾干燥即得猪血蛋白饲料。本发明使可溶物质增加45.2%,使消化率提高25‑30%，蛋白质吸收利用率高,适口性好，且研制的猪血蛋白饲料未检出黄曲霉毒素B1,安全可靠。同时还具有原材料来源丰富、价格低廉，制造方法简单并且保存期较长的优点，市场前景十分广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪血 蛋白饲料 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种猪血蛋白饲料的发酵方法，其特征在于包括以下步骤：（1）按糠麸混合物：鲜猪血：血粉=1:1:0.15或0.8:1.2:0.15的比例将物料混合均匀；（2）按黄霉家族6号菌种：黄霉家族7号菌种：嗜酸乳杆菌PB1=3:3:4的比例混合均匀得到发酵剂；（3）按总料量的0.1‑0.2%加入步骤（2）得到的发酵剂和步骤（2）得到的物料混合均匀，再加水搅拌均匀；（4）将步骤（3）得到的物料装入容器后排出空气，加盖塑料薄膜进行密封发酵，发酵温度为30‑35℃，相对湿度为90‑95%，发酵2‑3天后再进行二次升温发酵，二次升温发酵温度为45‑55℃，相对湿度为90‑95%，发酵时间为2‑3天，然后喷雾干燥即得猪血蛋白饲料。
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