[发明专利]一种豆制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710726556.2 | 申请日： | 2017-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN107439696A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 孙兴旭 | 申请（专利权）人： | 中科国医(北京)医药产业有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23C11/10;A23L11/00;A23L7/122 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司11471 | 代理人： | 王金宝 |
| 地址： | 102600 北京市大兴区中关村科技*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉一种豆制品，通过豆类、黑芝麻、红枣和枸杞、何首乌、黑米、核桃、薏米、桑椹、花生与盐的营养成分及保健功效相互配合，弥补原单独食用豆类制品而产生的肾脏负担过大、损伤肠胃、抑制铁元素吸收造成缺铁性贫血等不良影响，使所述豆制品具有平补阴阳、养血培本、养肾固体、健脾养胃、强筋健骨、乌发和增强免疫力等保健功效。本发明的豆制品包括豆粥、豆浆粉、糕点和汤汁饮品都有很好的口感，适宜日常饮用或食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种豆制品，其特征在于，所述豆制品由包括以下重量份的原料制成：主料：50‑500份豆类、5‑80份黑芝麻、50‑80份红枣和0.5‑2份枸杞；配料：1.5‑30份何首乌、1.5‑30份黑米、1.5‑30份核桃、1.5‑30份薏米、1.5‑30份桑椹和1.5‑30份花生；以及1.5‑30份盐。
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