[发明专利]一种食品添加剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201710711252.9 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN109393422A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈兴月 | 申请（专利权）人： | 陈兴月 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10;A23L27/12;A23L27/14;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211199 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品添加剂，其质量组分包括大豆1‑5份、玉米2‑3份、山楂1‑3份、苹果5‑10份、紫菜1‑2份、番茄1‑5份、黄瓜1‑5份、南瓜3‑9份。本发明的蔬菜食品添加剂，可广泛应用于各类食品中，营养丰富，长期食用有强身健体之功效。本发明还经干态粉磨成为成品调料粉末，或以调料粉末加水浸渍后粉磨成为成品调料浆，调料浆经加温后分离出成品调料液和调料固态物，调料固态物经低温干燥后成为成品调料精。按本发明配方与方法制成的调料具有颗粒细，分散性好，调味速度快，使用方便，香味独特的效果。适用于炖菜、炒菜、汤菜、烩菜及凉拌菜及馅菜的加工使用。 | ||
| 搜索关键词： | 成品调料 食品添加剂 调料 固态物 粉磨 浸渍 低温干燥 调料粉末 分散性好 强身健体 凉拌 山楂 调味 调料浆 紫菜 炒菜 干态 加水 加温 汤菜 馅菜 炖菜 制备 番茄 南瓜 黄瓜 大豆 配方 食用 苹果 玉米 加工 应用 | ||
【主权项】：
1.一种食品添加剂，其特征在于：所述的食品添加剂组成成分的质量份数包括大豆1‑5份、玉米2‑3份、山楂1‑3份、苹果5‑10份、紫菜1‑2份、番茄1‑5份、黄瓜1‑5份、南瓜3‑9份。
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