[发明专利]一种减肥代餐蛋白型固体饮料配方及其制造方法

摘要

本发明公开了一种减肥代餐蛋白型固体饮料配方，由以下原料按照重量份组成，草莓果粉2份、草莓酵素粉5份、综合果蔬酵素粉5份、魔芋精粉2份、胶原蛋白粉2份、燕麦膳食纤维2份、小麦低聚肽2份、抗性糊精20份、枸杞1份、低聚果糖2份、大豆蛋白粉2份、乳清蛋白2份、菊粉2份、薏苡仁2份、维生素A 0.1份、维生素D 0.1份、维生素E 0.1份、维生素B1 0.1份、维生素B2 0.1份、维生素B6 0.1份、维生素C 0.2份、烟酸0.2份、叶酸0.2份、碳酸钙0.3份、焦磷酸铁0.1份、葡萄糖酸锌0.1份。本发明根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”确定低热量代餐食品需要的维生素、矿物质含量等达到低热量食品的要求，延长饱腹感时间，达到减肥的目的。

主权项

一种减肥代餐蛋白型固体饮料配方，其特征在于，由以下原料按照重量份组成，草莓果粉2‑8份、草莓酵素粉5‑15份、综合果蔬酵素粉5‑15份、魔芋精粉2‑8份、胶原蛋白粉2‑8份、燕麦膳食纤维2‑8份、小麦低聚肽2‑8份、抗性糊精20‑30份、枸杞1‑3份、低聚果糖2‑8份、大豆蛋白粉2‑8份、乳清蛋白2‑8份、菊粉2‑8份、薏苡仁2‑8份、维生素A 0.1‑0.5份、维生素D 0.1‑0.5份、维生素E 0.1‑0.5份、维生素B1 0.1‑0.5份、维生素B2 0.1‑0.5份、维生素B6 0.1‑0.5份、维生素C 0.2‑0.6份、烟酸0.2‑0.6份、叶酸0.2‑0.6份、碳酸钙0.3‑0.7份、焦磷酸铁0.1‑0.5份、葡萄糖酸锌0.1‑0.5份。