[发明专利]一种香型有机白茶的制备方法在审
| 申请号： | 201710556932.8 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107125357A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 袁崇阳 | 申请（专利权）人： | 袁崇阳 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京创遇知识产权代理有限公司11577 | 代理人： | 冯建基,李芙蓉 |
| 地址： | 355300 福建省宁*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香型有机白茶的制备方法，所述有机白茶的制备方法包括以下步骤步骤A茶青采摘，选择芽叶连枝的芽白茶采摘；步骤B晾晒发酵，将采摘的新鲜茶叶摊放于倾斜的平板上，使得摊放的茶叶朝向阳光照射的方向。本发明制备方法得到的香型有机白茶，其汤色阴阳交融，五色相应。感官呈现桂香浅黄，松香橙绿，姜香杏绿，甘香深黄，枣香黄中透红。本发明采用人工采茶、阳光晾晒、自然萎凋、交替焙火、吸取阴阳之精华，焕发陈年老白茶各种先天之香气，达到完美的境界，大大提高了制备的有机白茶的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香型 有机 白茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香型有机白茶的制备方法，其特征在于，所述有机白茶的制备方法包括以下步骤：步骤A：茶青采摘，采摘芽叶连枝的芽白茶；步骤B：晾晒自然发酵，将采摘的新鲜茶叶摊放于倾斜的平板上，使得摊放的茶叶朝向阳光照射的方向；步骤C：交替焙火，将晾晒自然发酵好的茶叶先在炭火上方30‑60厘米处进行焙火，在炭火温度为40℃至50℃条件下，烘焙21‑25分钟，再在炭火温度为80℃至90℃烘焙16‑20分钟，最后在炭火温度为60℃到70℃烘焙2小时14分钟‑2小时17分钟；步骤D：将烘焙好的茶叶包装陈放。
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