[发明专利]糙米椰浆南瓜泥及其制备方法在审
| 申请号： | 201710555255.8 | 申请日： | 2017-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN107173800A | 公开（公告）日： | 2017-09-19 |
| 发明（设计）人： | 林小秋;蔡福带;龚雪梅;魏清华 | 申请（专利权）人： | 厦门惠尔康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L5/41 |
| 代理公司： | 厦门南强之路专利事务所(普通合伙)35200 | 代理人： | 马应森 |
| 地址： | 361100 福建*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 糙米椰浆南瓜泥及其制备方法，涉及非酒精饮料。糙米椰浆南瓜泥的原料组成为南瓜30％～40％，椰浆4％～6％，糙米1％～1.2％，白砂糖7％～8％，淡奶油8％～10％，维生素C 0.012％～0.015％，D‑异抗坏血酸钠0.01％～0.012％，余量为水。制备方法1)将新鲜成熟的南瓜切除表皮后，去除瓤和籽，洗净切块后水煮，得半熟南瓜块；2)将半熟南瓜块与煮液分离，与部分煮液打浆，过滤后得料液A；3)将糙米洗净浸泡吸水胀润后过滤；4)将料液A、糙米、椰浆、白砂糖、淡奶油、维生素C、D‑异抗坏血酸钠混合，过胶体磨，均质，脱气，灌装，杀菌，即得。富含功能性物质、中短链脂肪酸、氨基酸。 | ||
| 搜索关键词： | 糙米 南瓜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
糙米椰浆南瓜泥，其特征在于按质量百分比的原料组成为：南瓜30％～40％，椰浆4％～6％，糙米1％～1.2％，白砂糖7％～8％，淡奶油8％～10％，维生素C 0.012％～0.015％，D‑异抗坏血酸钠0.01％～0.012％，余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于厦门惠尔康食品有限公司，未经厦门惠尔康食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710555255.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
