[发明专利]一种具有全自动的食品加工流水线装置在审
| 申请号： | 201710552088.1 | 申请日： | 2017-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN107319258A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 合肥杰源机电科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/00 | 分类号： | A23L5/00;F16F15/02;G01N21/88 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安徽省合肥市肥西县紫蓬镇繁华大道*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有全自动的食品加工流水线装置，包括流水线装置本体，所述食品安全标准的不锈钢材料制成的流水线装置本体的内部安装有滚动轴，且所述滚动轴嵌入设置在流水线装置本体中，所述滚动轴的顶部设有传送带，且所述传送带嵌入设置在滚动轴中，所述传送带的一侧安装有密封玻璃罩，且所述密封玻璃罩与传送带通过螺母活动连接，所述传送带的一侧安装有引流板，且所述引流板与传送带通过螺母活动连接，该种具有全自动的食品加工流水线装置，采用了全密封的设计，提高了装置对食品卫生和生产率，所以该种具有全自动的食品加工流水线装置具有广泛的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 全自动 食品 加工 流水线 装置 | ||
【主权项】：
一种具有全自动的食品加工流水线装置，包括流水线装置本体(1)，其特征在于：所述食品安全标准的不锈钢材料制成的流水线装置本体(1)的内部安装有滚动轴(2)，且所述滚动轴(2)嵌入设置在流水线装置本体(1)中，所述滚动轴(2)的顶部设有传送带(8)，且所述传送带(8)嵌入设置在滚动轴(2)中，所述传送带(8)的一侧安装有密封玻璃罩(7)，且所述密封玻璃罩(7)与传送带(8)通过螺母活动连接，所述传送带(8)的一侧安装有引流板(9)，且所述引流板(9)与传送带(8)通过螺母活动连接，所述密封玻璃罩(7)的顶部安装有对称的红外线检测仪(6)，且所述红外线检测仪(6)与密封玻璃罩(7)通过粘胶固定连接，并与电源线(16)电性连接，所述红外线检测仪(6)的一侧安装有清洗机(4)和快速干燥机(5)，且所述清洗机(4)和快速干燥机(5)均与红外线检测仪(6)无缝焊接，并与电源线(16)电性连接，所述清洗机(4)的一侧安装有进料口(3)，且所述进料口(3)嵌与清洗机(4)无缝焊接，所述流水线装置本体(1)的一侧设有控制台(11)、操作臂(12)、激光感应仪(13)和杀菌盒(14)，且所述控制台(11)、操作臂(12)、激光感应仪(13)和杀菌盒(14)均与流水线装置本体(1)信号连接，且与电源线(16)电性连接，,所述控制台(11)的一侧设有性能显示板(15)，且所述性能显示板(15)与控制台(11)通过螺母固定连接，并与电源线(16)电性连接，所述控制台(11)底部设有底座(17)，且 所述底座(17)与控制台(11)无缝焊接，所述流水线装置本体(1)的底部安装有重力支撑柱(10)，所述重力支撑柱(10)与流水线装置本体(1)通过螺母固定连接。
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- 本发明属于速溶食品加工技术领域，具体涉及一种牛蒡速溶粉，并进一步公开其制备方法。本发明所述牛蒡速溶粉，以牛蒡为原料，按照常规的制浆‑喷雾干燥工艺制得，所述牛蒡在加工之前以聚乙二醇进行前处理，在聚乙二醇的作用下，所述牛蒡利用自身含有的酶系进行糖化处理转化，有效降低了牛蒡的苦涩味道，制得的牛蒡速溶粉口感更易接受；并且经本发明方法前处理后的牛蒡无需经过额外的护色处理，即可实现较好的保存，简化了牛蒡速溶粉的加工工艺。
- 小酥肉原料肉的加工方法及用原料肉制备小酥肉的方法-201810004968.X
- 康壮丽;朱东阳;王春彦;王腾腾;胡圣杰;宋照军;马汉军 - 河南科技学院
- 2018-01-03 - 2018-09-14 - A23L5/00
- 本发明公开了一种小酥肉原料肉的加工方法，属于使用肉类加工技术领域，包括以下步骤：S1：将生猪进行淋洗后宰杀得酮体，然后对所得酮体进行喷淋消毒；S2：取S1步骤得到的猪后腿，将其热剔骨、去脂肪和猪皮，然后向得到的瘦肉中注射瘦肉质量0.2～0.5％的浓度为145～155ppm氯化钙溶液；S3：将步骤S1处理后的瘦肉先放在‑40～‑35℃的温度下降温30～40分钟，使瘦肉表面结薄冰，然后再放入温度为2～4℃、湿度为85～95％的预冷库中18～24小时。本发明通过向热鲜猪后腿肉中注射氯化钙溶液，增加肌肉中钙激活酶的活性，加速猪后腿肉的成熟。本发明还提供了一种利用上述原料肉制备小酥肉的方法，该方法能够实现小酥肉的产业化生产。
- 一种低农药残留的水果加工方法-201810176277.8
- 何劲;马立志;刘晓燕;王金华;刘旭洋;王海营 - 贵阳学院
- 2018-03-03 - 2018-08-24 - A23L5/00
- 本发明创造提供一种低农药残留的水果加工方法，首先挑选水果，之后制作臭氧水溶液，向水果表面喷射冲洗30‑40分钟；用含有苯甲酸钠的水溶液清洗水果；水果沥干后，紫外线消毒杀菌；然后，保持15‑18℃，将水果清水冲洗后，剖半、去皮、去核、去籽巢，然后进行粉碎；向粉碎后的果肉中加入白砂糖及护色剂，充分搅匀；分装后，迅速冷却至‑18至‑25℃。本水果加工方法有效的去除了水果表面的农药残留，确保食用健康，并且通过多级清洗，更无消毒杀菌溶液残留，干净、卫生，通过合理的加工方式，将果肉速冻处理，解冻后可以直接食用，也可以作为水果制品的待加工的半成品。
- 食品净化装置-201711431714.8
- 张士伟;孙毅 - 张士伟;孙毅
- 2017-12-26 - 2018-06-29 - A23L5/00
- 本发明涉及一种食品净化装置。所述食品净化装置包括投入式外壳与收容于所述投入式外壳内的电极模块与控制器，所述控制器与所述电极模块电性连接，所述控制器用于向移动终端传输所述电极模块的电性参数，并用于根据所述移动终端的控制信号改变所述电极模块的电性参数，以控制所述食品净化装置的净化进程。所述食品净化装置可以改变食品的净化效率。
- 专利分类
