[发明专利]一种红薯泥及其加工方法有效
| 申请号： | 201710479572.6 | 申请日： | 2017-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN107259050B | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 何英伟;吴斌 | 申请（专利权）人： | 黄山市徽州区四海食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 成都坤伦厚朴专利代理事务所(普通合伙) 51247 | 代理人： | 刘坤 |
| 地址： | 245900 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域。目的是提供一种色泽鲜亮、口感细腻的红薯泥及其加工方法。采用的技术方案是：红薯泥按照重量计，包括如下原料：红薯35～42份、白砂糖10～12份、水5～6份；红薯泥的加工方法包括原料准备、包裹蒸煮、熬糖、研磨混合、包装和杀菌。本发明得到的红薯泥粒度均匀、口感细腻、美味健康，适合现代人尤其是老年人长期食用。且本发明产品中的去氢表雄酮含量较高，能够有效预防结肠癌和乳腺癌，缓解智力衰退，产品色泽鲜亮，易于引起人的食欲，适合长期食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红薯 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红薯泥及其加工方法，其特征在于：红薯泥按照重量计，包括如下原料：红薯35～42份、白砂糖10～12份、水5～6份；所述红薯泥的加工方法包括原料准备、包裹蒸煮、熬糖、研磨混合、包装和杀菌。
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