[发明专利]蔬菜饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201710470418.2 | 申请日： | 2017-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN107094848A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 钟静涛 | 申请（专利权）人： | 钟静涛 |
| 主分类号： | A21D13/80 | 分类号： | A21D13/80;A21D13/02;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 532199 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜饼干，包括以重量计份的如下原料小麦低筋面粉110～116份、玉米粉22～27份、胡萝卜14～18份、西红柿11～15份、白菜17～23份、麦麸20～30份、洋葱24～28份、藜蒿16～21份、苦艾7～12份、洋茴香8～11份、鸡蛋液28～32份、奶油30～35份、食盐5～7份、小苏打2～5份、糖25～30份。本发明提供的蔬菜饼干能够清热燥湿、祛肠胃胀气，还能确保饼干的口感酥脆，气味醇香。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蔬菜饼干，其特征在于，包括以重量计份的如下原料：小麦低筋面粉110～116份、玉米粉22～27份、胡萝卜14～18份、西红柿11～15份、白菜17～23份、麦麸20～30份、洋葱24～28份、藜蒿16～21份、苦艾7～12份、洋茴香8～11份、鸡蛋液28～32份、奶油30～35份、食盐5～7份、小苏打2～5份、糖25～30份。
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