[发明专利]一种辣椒中辣椒素的提取方法在审
| 申请号： | 201710437532.5 | 申请日： | 2017-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN107216266A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 司文会;方志成;阙小峰 | 申请（专利权）人： | 苏州农业职业技术学院 |
| 主分类号： | C07C231/24 | 分类号： | C07C231/24;C07C233/20 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙)11435 | 代理人： | 申绍中,郭栋梁 |
| 地址： | 215000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣椒中辣椒素的提取方法，包括以下步骤将辣椒洗净，破碎后放入密闭容器中，并在密闭容器中引入氨水，搅拌均匀，得混合液A，然后在混合液A中加入氯化钠固体；向混合液A中加入异丙醇，室温下搅拌，得混合溶液B；用能够与氨反应生成可溶性盐的酸调节混合溶液B的PH值为3‑8，然后超声，静置，取上层液，浓缩后重结晶得辣椒素。本发明的方法提取率高，产品纯度高。提取过程在室温下进行，无需加热，提取时间短，工艺步骤简单，便于工业扩大生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 辣椒素 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒中辣椒素的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将辣椒洗净，破碎后放入密闭容器中，并在密闭容器中引入氨水，搅拌均匀，得混合液A，然后在混合液A中加入氯化钠固体，搅拌均匀；（2）向混合液A中加入异丙醇，室温下搅拌，得混合溶液B；（3）用能够与氨反应生成可溶性盐的酸调节混合溶液B的PH值为3‑8，然后超声，（4）静置，取上层液，浓缩后重结晶得辣椒素。
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