[发明专利]一种紫苏饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201710428524.4 | 申请日： | 2017-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN107156230A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 邓小健;匡冬山 | 申请（专利权）人： | 贵港市光速达电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)45118 | 代理人： | 来光业 |
| 地址： | 537100 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种紫苏饼干及其制作方法，其特征是其组成成分及其重量份数分别为面粉70～130份，紫苏粉10～30份，糖10～40份，食用油脂15～40份，奶粉4～15份，疏松剂0.5～5份，食用盐0.5～5份，水10～80份。本发明在传统加工饼干过程中加入紫苏粉和紫苏油，其制作方法简单科学，易于操作，适于工业化的规模生产。紫苏饼干具有紫苏特异的芳香味，富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，可以降低胆固醇、血脂，防止心脑血管疾病，还可解表散寒、行气和胃，可作为预防风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等的保健食品，特别适合现代人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫苏 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫苏饼干，其特征在于：组成成分及其重量份数分别为：面粉70～130份，紫苏粉10～30份，糖10～40份，食用油脂15～40份，奶粉4～15份，疏松剂0.5～5份，食用盐0.5～5份，水10～80份。
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