[发明专利]一种具有补气养血作用的葡萄酒的制作方法在审
| 申请号： | 201710423195.4 | 申请日： | 2017-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN107164137A | 公开（公告）日： | 2017-09-15 |
| 发明（设计）人： | 王俐帧 | 申请（专利权）人： | 王俐帧 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 张秋云 |
| 地址： | 545005 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具有补气养血作用的葡萄酒的制作方法，葡萄洗净、晾干、去梗、挤碎，然后加入大米和甜酒曲进行一次发酵，一次发酵过程中加入白糖，一次发酵时间为5‑7天；将一次发酵得到的葡萄原酒进行过滤，去除籽皮梗，得到的葡萄酒汁进行二次发酵，二次发酵时间为9‑12天，二次发酵结束后将收集澄清的葡萄酒汁，静置7‑10天，即可。该方法以葡萄和大米作为发酵原料，得到的葡萄酒除具有软化血管、减肥、美容效果外，还具有补气养血的作用，此外，该葡萄酒兼有米酒的味道，酸涩味减弱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 补气 养血 作用 葡萄酒 制作方法 | ||
【主权项】：
一种具有补气养血作用的葡萄酒的制作方法，其特征在于，葡萄洗净、晾干、去梗、挤碎，然后加入大米和甜酒曲进行一次发酵，一次发酵过程中加入白糖，一次发酵时间为5‑7天；将一次发酵得到的葡萄原酒进行过滤，去除籽皮梗，得到的葡萄酒汁进行二次发酵，二次发酵时间为9‑12天，二次发酵结束后将收集澄清的葡萄酒汁，静置7‑10天，即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王俐帧，未经王俐帧许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710423195.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：低挥发酸葡萄酒的发酵方法
- 下一篇：一种红葡萄酒的制作方法
