[发明专利]一种水晶粽及其制备方法在审
| 申请号： | 201710395076.2 | 申请日： | 2017-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN107212284A | 公开（公告）日： | 2017-09-29 |
| 发明（设计）人： | 陈夏风 | 申请（专利权）人： | 陈夏风 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L19/10;A23L21/25;A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水晶粽及其制备方法，按重量计算，水晶皮包括以下成分麦芽糖200‑400g、水晶粉200‑400g、凉白开100‑200g和馅料300‑500g；按重量计算，馅料包括以下成分紫薯180‑250g、糖玫瑰50‑100g、椰浆20‑50g和蜂蜜50‑100g。本发明的水晶粽外观精美，时尚感十足，口感Q弹，既打破传统粽子的单一，又可延续传统文化的精髓，同时可满足现代人对美食创新的追求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水晶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水晶粽，其特征在于：按重量计算，水晶皮包括以下成分：麦芽糖200‑400g、水晶粉200‑400g、凉白开100‑200g和馅料300‑500g。
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