[发明专利]茉莉奶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201710362412.3 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108935795A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 朱晓红;余哲礼;黄煌政 | 申请（专利权）人： | 康师傅饮品控股有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23C9/152 |
| 代理公司： | 上海光华专利事务所(普通合伙) 31219 | 代理人： | 张新鑫;许亦琳 |
| 地址： | 开曼群岛,KY1-11*** | 国省代码： | 开曼群岛;KY |
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| 摘要： | 本发明提供一种茉莉奶茶及其制备方法，所述茉莉奶茶至少包括组分：抹茶、茉莉花茶提取物、奶、糖类、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定剂、乳化剂以及水。本发明所述的制备方法采用上述原料，制备的奶茶特征风味突出、茶感明显、奶味浓郁、口感饱满协调，且稳定性好，没有沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 奶茶 制备 茉莉 糖类 酸度调节剂 抗氧化剂 特征风味 茉莉花茶 乳化剂 提取物 稳定剂 抹茶 奶味 沉淀 协调 | ||
【主权项】：
1.一种茉莉奶茶，其特征在于，所述茉莉奶茶至少包括以下组分：抹茶、茉莉花茶提取物、奶、糖类、抗氧化剂、酸度调节剂、稳定剂、乳化剂以及水。
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