[发明专利]一种富含虾青素的发酵豆粕的制备与饲料

摘要

本发明公开了一种富含虾青素的发酵豆粕的制备与应用方法。本发明以海洋红酵母为主要发酵剂，以豆粕为主要原料，通过发酵液的活化、低水分发酵及后熟、混合、制粒等步骤，制备得到富含虾青素的发酵豆粕及其饲料产品。本发明的工艺流程操作简便，可直接进入饲料生产、加工环节，减少干燥过程的能耗，降低加工成本，并保护发酵过程中产生的虾青素等益生因子，减少发酵豆粕运输环节，便于饲料产品的应用与推广，既适合饲料厂规模化生产，也适合规模养殖场直接生产投喂。本发明的有益效果是满足了断奶仔猪、哺乳母猪的营养需求，提高动物的免疫力，减少仔猪腹泻的发生，提高了母猪的奶水质量，进而提高了哺乳仔猪的生产性能。

主权项

一种富含虾青素的发酵豆粕的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：1)制备富含虾青素的海洋红酵母发酵液；2)制备协同发酵所用复合发酵菌液；3)配制发酵底物；4)将步骤2)所得到的复合发酵菌液接种至步骤3)中的发酵底物中，并调节含水量，混合均匀；5)将步骤4)接种菌液后的发酵底物在温控的条件下进行发酵，发酵完成即得发酵豆粕。