[发明专利]一种夏季香蕉保存方法

摘要

本发明涉及一种夏季香蕉保存方法，具体包括以下步骤：（1）香蕉的处理；（2）储藏方法；（3）日常管理。经过实验，使用本发明方法提供的一种夏季香蕉保存方法，有效延长了夏季香蕉的保存时间，使用现有技术，香蕉平均保质期为51天，而使用本发明保存的香蕉，保质期延长至65天以上，有效降低香蕉滞销造成的腐坏的风险，可以给种植户和分销商带来巨大经济效益。

主权项

一种夏季香蕉保存方法，其特征在于，具体包括以下步骤：（1）香蕉的处理在香蕉储藏前，先在每串香蕉果柄处侧面不影响香蕉外观的位置，使用工具剥皮刻伤，然后喷洒少量药液；所述药液，具体由以下步骤制得：A按质量份数计，取丝氨酸0.1‑0.2份、络氨酸0.2‑0.3份、牛磺酸0.01‑0.03份、肌醇0.02‑0.04份、过磷酸钙0.5‑0.8份、水50‑60份均匀混合后制得溶液A；B按质量份数计，取白酒20‑25份、食盐0.08‑0.12份、葡萄糖2‑4份、白醋18‑22份、水30‑35份均匀混合后制得溶液B；C将所述溶液A、溶液B按质量比5‑8:1‑2混合后，即得所述药液；（2）储藏方法在香蕉进行运输、保存时，使用货架分层放置香蕉，并保持储藏空间内温度11‑15℃、相对湿度65%‑70%、避光、通风，同时，放置香蕉时，需采用果柄朝下放置的方法，且摆放干冰提升储藏空间内二氧化碳浓度；（3）日常管理当有香蕉发黑时，及时拿走，远离其他香蕉。