[发明专利]一种开胃健脾果脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201710305023.7 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN107094973A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | 高英霞 | 申请（专利权）人： | 威海职业学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京天盾知识产权代理有限公司11421 | 代理人： | 王洪臣 |
| 地址： | 264210 山东省威*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种开胃健脾果脯及其制备方法，属于食品加工技术领域。为了克服现有技术中果脯的添加剂含量过高以及保健价值较低的技术不足，本发明提供一种开胃健脾果脯，其是由山楂浆、山药泥、茯苓粉和玫瑰酱混合加入少许添加剂制备得到，其营养风味以及开胃健脾功效相对于现有的果脯具有显著性的提升，提高了果脯的品质和市场占有率，适合在食品加工业中推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 开胃 果脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种开胃健脾果脯，其是将山楂加水打浆制得山楂浆，山药蒸熟捣碎后制得山药泥，茯苓粉碎制得茯苓粉，玫瑰花瓣加糖和蜂蜜腌制制得玫瑰酱，然后将山楂浆、山药泥、茯苓粉和玫瑰酱混合加入添加剂熬煮浓缩后冷却切块后得到。
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