[发明专利]一种冰箱内食品新鲜度检测方法有效
| 申请号： | 201710304819.0 | 申请日： | 2017-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN106990213B | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 苏明月 | 申请（专利权）人： | 青岛海尔智能技术研发有限公司;青岛海尔股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 王艳珍 |
| 地址： | 266101 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冰箱内食品新鲜度检测方法，包括以下步骤：（1）、建立食品类型‑质量‑特征气体浓度‑新鲜等级的数据库；（2）、将食品放入至冰箱内的称重托盘上，录入食品类型，所述称重托盘检测食品的质量并记录，同时记录该食品的放入时间；（3）、根据冰箱内食品类型，查找出所对应的特征气体，并启动特征气体浓度检测传感器，周期检测特征气体浓度；（4）、根据该类型的食品的质量以及所检测的特征气体浓度，从数据库中找出该类型的食品所对应的新鲜等级。本发明的冰箱内食品新鲜度检测方法，结合食品的质量及所检测的气体浓度获取食品的新鲜等级，将食品质量作为一个重要的影响因子，可以更加客观真实的反应食品新鲜度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰箱 食品 新鲜 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种冰箱内食品新鲜度检测方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、建立食品类型‑质量‑特征气体浓度‑新鲜等级的数据库；（2）、将食品放入至冰箱内的称重托盘上，录入食品类型，所述称重托盘检测食品的质量并记录，同时记录该食品的放入时间；（3）、根据冰箱内食品类型，查找出该类型的食品所对应的特征气体，并启动相应的特征气体浓度检测传感器，周期检测特征气体浓度；（4）、根据该类型的食品的质量以及所检测的特征气体浓度，从所述数据库中找出该类型的食品当前质量及特征气体浓度下所对应的新鲜等级；步骤（1）中，还包括试验拟合各类型的食品的存放时间t、质量m、以及特征气体浓度ga关系函数的步骤，得到f（t，ga，m）；步骤（3）中，当新放入的食品的特征气体与冰箱内已有食品的特征气体全部重叠，不具有独立区分的特征气体时，取其中一种特征气体，根据各食品所属类型的关系函数，计算出各食品释放该特征气体的理论总浓度，将所述理论总浓度与实测浓度进行比较，若实测浓度小于理论总浓度，则根据各食品放入时间和质量，从所述数据库中查询各食品的新鲜等级。
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