[发明专利]一种天然果蔬面条工业化生产方法在审
| 申请号： | 201710279028.7 | 申请日： | 2017-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN107048182A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 阮光玉;吴敏良;邹兴亮 | 申请（专利权）人： | 品胜（福建）食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L13/20;A23L15/00;A23L23/00;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 上海骁象知识产权代理有限公司31315 | 代理人： | 雷少坤 |
| 地址： | 350100 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然果蔬面条工业化生产方法，原料重量份为水果、蔬菜、优质小麦粉、淀粉、去壳土鸡蛋、葱、食盐、大豆粉、香油、筋力源、骨头汤、水。本发明所制得的面条，富含白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，有助于消化，也有治疗便秘的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 面条 工业化 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种天然果蔬面条工业化生产方法，其特征在于，原料重量份为：水果30‑50份、蔬菜40‑60份、优质小麦粉260‑320份、淀粉30‑45份、去壳土鸡蛋52‑62份、葱5‑8份、食盐3‑5份、大豆粉12‑18份、香油6‑8份、筋力源2‑4份、骨头汤30‑50份、水100‑120份。
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