[发明专利]一种烘焙专用糖浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201710237683.6 | 申请日： | 2017-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN106954842A | 公开（公告）日： | 2017-07-18 |
| 发明（设计）人： | 陈太顺 | 申请（专利权）人： | 盐城宇峰食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L3/3409;A23L3/28;A23L5/20 |
| 代理公司： | 南京常青藤知识产权代理有限公司32286 | 代理人： | 毛洪梅 |
| 地址： | 224000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种烘焙专用糖浆及其制备方法，原料包括：17‑22份的葡萄糖浆，29‑33份的麦芽糖浆，45‑53份的白砂糖，制备步骤包括：配料，初滤，灭菌，过膜分离，二次灭菌，精滤和浓缩，三次灭菌和灌装。本发明提供的烘焙专用糖浆，甜味丰满，着色性快，保鲜期长，营养丰富，安全等级高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烘焙 专用 糖浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烘焙专用糖浆，其特征在于，由以下重量份的原料制成：葡萄糖浆：17‑22份；麦芽糖浆：29‑33份；白砂糖：45‑53份。
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