[发明专利]一种铁皮石斛提取物及其制剂的制备方法

摘要

本发明涉及植物提取技术领域，尤其涉及一种铁皮石斛提取物及其制剂的制备方法。本发明提供的铁皮石斛提取物制备过程中不使用有机溶剂，而是采用酶解技术水提，通过优化酶的种类和用量，达到提高收率、提高纯度的目的。制得产物分子量较小，溶解性能较好。实验表明，本发明提供方法提取铁皮石斛的收率为13.3％～18.8％；其中，铁皮石斛多糖的质量分数为为74.9％～78.1％，多肽的质量分数为3.4％～4.2％。

主权项

一种铁皮石斛提取物的制备方法，其特征在于，包括：步骤1：铁皮石斛与4倍～12倍质量的水混合，过胶体磨后，加热至95℃以上保持20min～60min，然后降温至50℃～60℃，制得浆液；步骤2：所述浆液依次经植物水解酶和碱性蛋白酶水解后，经加热灭酶、冷却后进行超滤，取滤液；步骤3：所述滤液经浓缩后与微晶纤维素、β‑环糊精混合后，加热至40℃保持30min，然后喷雾干燥，制得铁皮石斛提取物；所述植物水解酶与铁皮石斛的质量比为(0.1～2.0)：100；所述植物水解酶水解的条件为：pH值3.0～4.0；55℃酶解50～150min；所述碱性蛋白酶与铁皮石斛的质量比为(0.1～2.0)：100；所述碱性蛋白酶水解的条件为：pH值8.0～8.5；50℃酶解50～150min；所述超滤的分子量为10kDa；所述浓缩至浓缩液中固形物质量分数为25％～40％；所述微晶纤维素与所述浓缩液的质量比为(0.2～1.0)：100；所述β‑环糊精与所述浓缩液的质量比为(0.4～0.8)：100。