[发明专利]一种新型凉茶的制作工艺在审
| 申请号： | 201710126415.7 | 申请日： | 2017-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN108497125A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 刘琼 | 申请（专利权）人： | 湖南省修身堂凉茶开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 414000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型凉茶的制作工艺，包括以下步骤：1)原料准备；2)杀青处理；3)烘干处理；4)芽茶处理；5)制成品。本发明凉茶是利用珍贵木本中药材——黄连木嫩芽经过科学加工而成，制成的成品凉茶对人体有保健作用，是一种新材料加工成的新凉茶产品。本发明先将采摘的嫩芽经所述工艺处理成茶叶，再制成凉茶，经检测本方法加工生产的凉茶很好的保留了黄连木叶的有效成份，且无任何添加剂，对人体无不良作用，适合长期饮用。同时，本发明工艺简单，可操作性强，适合批量工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 凉茶 制作工艺 嫩芽 新材料加工 保健作用 不良作用 工艺处理 烘干处理 加工生产 杀青处理 原料准备 黄连木 黄连 制成品 添加剂 中药材 采摘 饮用 茶叶 保留 检测 加工 | ||
【主权项】：
1.一种新型凉茶的制作工艺，其特征在于包括以下步骤：1)原料准备：清明开始采摘原料，将采摘好的原料先用水清洗，并去除杂物和叶浆；2)杀青处理：将上步处理好的原料用90℃的水杀青10分钟后，用清水清洗；3)烘干处理：将清洗好的原料送入烘干设备，在70℃温度下烘干100分钟得芽茶，备用；4)芽茶处理：将处理好的芽茶再烘烤30分钟，温度控制在80℃，然后摊凉、粉碎；5)制成品：将经上步处理好的芽茶进行配料，并制成颗粒、膨化，然后用100℃的清泉水溶化，再冷却，装瓶得本凉茶成品。
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