[发明专利]利用刺糖多孢菌发酵生产乙基多杀菌素的培养基和培养方法

摘要

本发明涉及一种利用刺糖多孢菌发酵生产乙基多杀菌素的培养基和培养方法，本发明确认了刺糖多孢菌发酵生产乙基多杀菌素的种子培养基、发酵培养基中碳源、氮源和最佳配伍比例。利用本发明提供的培养基配方和发酵生产控制工艺，能够提高乙基多杀菌素发酵单位，保证产品质量，控制发酵周期在170小时以内，降低发酵成本，并且最大限度的降低原辅料来源不受环境影响，保证其供应充足，实现乙基多杀菌素稳定、高效的生产。

主权项

一种利用刺糖多孢菌发酵生产乙基多杀菌素的培养基，其特征在于包括一级种子培养基、二级种子培养基和发酵培养基，其中所述一级种子培养基的组成为：淀粉糖蜜5～9g/L、麸皮8～12g/L、橄榄油2～6g/L、鱼粉3～7g/L、玉米浆干粉11～15g/L、中性大豆蛋白胨4～8g/L、轻质碳酸钙1～5g/L；所述二级种子培养基的组成为：淀粉糖蜜7～11g/L、麸皮11～15g/L、橄榄油3～7g/L、鱼粉5～9g/L、玉米浆干粉12～16g/L、中性大豆蛋白胨5～9g/L、缩二脲0.2～0.6g/L、轻质碳酸钙2～6g/L、磷酸二氢钾0.03～0.07g/L；所述发酵培养基的组成为：淀粉糖蜜10～14g/L、麸皮13～17g/L、橄榄油4～8g/L、鱼粉7～11g/L、玉米浆干粉14～18g/L、中性大豆蛋白胨7～11g/L、缩二脲0.3～0.7g/L、复合氨基酸粉0.4～0.8g/L、轻质碳酸钙2～6g/L、磷酸二氢钾0.03～0.07g/L、硫酸镁0.03～0.07g/L、硫酸亚铁0.002～0.006g/L、生物素0.004～0.008g/L、卵磷脂0.02～0.06g/L、乙基纤维素5～9g/L。