[发明专利]一种从牛奶废水中回收活性物质的方法在审
| 申请号： | 201710049385.4 | 申请日： | 2017-01-23 |
| 公开（公告）号： | CN108342438A | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 李庆玲;孙鸿雁 | 申请（专利权）人： | 临沂格瑞食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12P19/14;C07K1/34;C07H3/02;C07H1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276017 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从牛奶废水中回收活性物质的方法，属于食品废水处理技术领域。该方法为：将牛奶废水进行预处理后，采用酶解法和超滤膜技术相结合的方法，回收牛奶废水中的牛奶蛋白肽；再将超滤膜透过液在一定压力下透过纳滤膜系统，采用酶解法和纳滤膜联用技术回收牛奶废水中的低聚半乳糖，并将低聚糖与乳糖和葡萄糖分离。利用该方法回收的牛奶蛋白肽和低聚半乳糖安全无毒，且具有生物活性，牛奶蛋白肽具有抗氧化、抗肿瘤等活性，低聚半乳糖具有调节肠道菌群的活性，同时处理过的牛奶废水已经达到了回用水标准，可回用于乳制品生产中。本发明一方面减少了牛奶废水对环境的污染，另一方面增加了牛奶废水的附加值，实现了废水资源的回收利用和节能环保的有机结合，为牛奶厂废水的处理提供了理论依据。该发明主要应用于牛奶及牛奶制品的资源化处理。 | ||
| 搜索关键词： | 牛奶废水 低聚半乳糖 回收 牛奶蛋白 活性物质 酶解法 超滤膜透过液 预处理 乳糖 纳滤膜系统 乳制品生产 资源化处理 葡萄糖 肠道菌群 废水资源 回收利用 节能环保 联用技术 牛奶制品 生物活性 食品废水 有机结合 超滤膜 低聚糖 回用水 抗氧化 抗肿瘤 纳滤膜 牛奶厂 无毒 废水 牛奶 污染 应用 安全 | ||
【主权项】：
1.一种从牛奶废水中回收活性物质的方法，其特征在于包括下述步骤：（1）将牛奶废水进行预处理后，采用酶解法和超滤膜技术相结合的方法，回收牛奶废水中的牛奶蛋白肽，得到超滤膜透过液，并分析透过液中的COD和SS的去除率；（2）将步骤（1）所得的超滤膜透过液在一定压力下透过纳滤膜系统，采用酶解法和纳滤膜联用技术回收牛奶废水中的低聚半乳糖，并将低聚糖与乳糖和葡萄糖分离，并分析透过液中的COD和SS的去除率，使处理过的废水达到回用水标准，回用于乳制品生产中；（3）通过动物实验证明从牛奶废水中回收的牛奶蛋白肽和低聚半乳糖安全无毒，且具有生物活性；牛奶蛋白肽具有抗氧化、抗肿瘤等活性，低聚半乳糖具有调节肠道菌群等活性。
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