[发明专利]一种玫瑰花核桃粉营养餐包及其制备方法在审
| 申请号： | 201611208127.8 | 申请日： | 2016-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN106720050A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 徐银;王利斌;宋刚;韩艳丽;李静;高原 | 申请（专利权）人： | 江苏农林职业技术学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204 | 代理人： | 许丹丹 |
| 地址： | 212400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花核桃粉营养餐包及其制备方法，该餐包面团主要由以下重量份的原料制成核桃粉4‑16份，高筋小麦粉40‑80份、水15‑40份、白砂糖5‑20份、鸡蛋5‑20份、安琪酵母2‑10份、黄油1‑8份、馒头改良剂0.1‑0.5份、食盐0.1‑0.5份；馅料主要由以下重量份的原料制成芝麻粉10‑40份、玫瑰花10‑40份、蜂蜜3‑10份、水3‑10份、白砂糖5‑30份、淀粉10‑40份。本发明餐包的营养价值高兼具玫瑰和核桃的功效及天然风味，氨基酸及矿物质含量丰富；通过特定比例原料的混合加工，口感更好，生产出集营养与美味一体的餐包。同时制备方法简单方便，成本低，可以大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 核桃 营养 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花核桃粉营养餐包，包括面团和馅料，其特征在于，所述面团主要由以下重量份的原料制成：核桃粉4‑16份，高筋小麦粉40‑80份、水15‑40份、白砂糖5‑20份、鸡蛋5‑20份、安琪酵母2‑10份、黄油1‑8份、馒头改良剂0.1‑0.5份、食盐0.1‑0.5份；所述馅料主要由以下重量份的原料制成：芝麻粉10‑40份、玫瑰花10‑40份、蜂蜜3‑10份、水3‑10份、白砂糖5‑30份、淀粉10‑40份。
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