[发明专利]一种原味酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201611167632.2 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN106722816A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 刘少英;陈健明 | 申请（专利权）人： | 刘少英 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L19/00 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司44202 | 代理人： | 章兰芳 |
| 地址： | 516300 广东省惠*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种原味酱，由以下重量份的原料组成辣椒1～300份、葱头1～100份、蒜头1～100份、食用油1～400份、食用盐0.1～30份、白砂糖0.1～50份、烧酒0.1～30份，本发明所提供的一种原味酱，具有口感鲜香、食用安全、保质期久的特点，该酱料中不添加任何添加剂，也起到高效的防腐、保鲜作用，而且，该原味酱富含维生素、辣椒素、蛋白质、矿物质等营养成分，适合所有消费者食用，为人们提供了安全、放心、美味的调味品，同时，该加工方法具有高效、环保、节约成本的特点，与传统技术相比，极大的提高了工作效率，节约了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 原味酱 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种原味酱，其特征在于，由以下重量份的原料组成：辣椒1～300份葱头1～100份蒜头1～100份食用油1～400份食用盐0.1～30份白砂糖0.1～50份烧酒0.1～30份。
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