[发明专利]一种茶树菇保健馒头在审
| 申请号： | 201611125531.9 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN106722078A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 葛景坤 | 申请（专利权）人： | 葛景坤 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L31/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110000 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种茶树菇保健馒头，由以下重量配比的原料制备而成茶树菇34‑38份，核桃21‑25份，红薯4‑48份，紫薯20‑24份，面粉134‑154份，木薯粉45‑47份，酵母30‑38份，食盐9‑12份，小麦粉53‑59份和水19‑26份。一种茶树菇保健馒头的制备方法是将茶树菇、核桃、红薯和紫薯粉碎成混合粉末，将混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食盐、小麦粉和水加入到搅拌机中匀速搅拌0.6小时，将搅拌后的面团在温度23℃下醒发55min，最后放到蒸锅内蒸制28min。其优点在于具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶树 保健 馒头 | ||
【主权项】：
一种茶树菇保健馒头，其特征在于，由以下重量配比的原料制备而成：茶树菇34‑38份，核桃21‑25份，红薯4‑48份，紫薯20‑24份，面粉134‑154份，木薯粉45‑47份，酵母30‑38份，食盐9‑12份，小麦粉53‑59份和水19‑26份。
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