[发明专利]一种富含天然钙、铁、锌的高营养蛋白质粉在审
| 申请号： | 201611125390.0 | 申请日： | 2016-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN106578331A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 曾荣华;罗明琍;袁诚;李金华;李菁;李益;卢嘉颉 | 申请（专利权）人： | 广州白云山汉方现代药业有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/08 | 分类号： | A23J1/08;A23J1/14;A23J1/20 |
| 代理公司： | 广州市深研专利事务所44229 | 代理人： | 姜若天 |
| 地址： | 510000 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含天然钙、铁、锌的高营养蛋白质粉。一种富含天然钙、铁、锌的高营养蛋白质粉，由以下重量百分比的组分组成的蛋黄蛋白粉10～80 份，植物蛋白粉10～80份，动物蛋白粉，10～80份。本发明的高营养蛋白质粉中含有天然的钙、铁、锌，可提供天然、健康的钙、铁、锌来源。高营养蛋白粉中的蛋黄蛋白粉含有天然的卵磷脂，可改善植物蛋白口感粗糙及溶解性不佳，使蛋白质粉在水中分散均匀，且口感滑腻，增进食欲。具有淡咸味及香味，弥补大豆分离蛋白粉、乳清蛋白粉等的味道淡，可使胃口不佳，需补充蛋白质人群喜欢本产品。含有去除胆固醇、脂肪的蛋黄蛋白粉，为进食过多年奶易过敏的人群提供优质蛋白质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 天然 营养 蛋白质 | ||
【主权项】：
一种富含天然钙、铁、锌的高营养蛋白质粉，其特征在于：由以下重量百分比的组分组成的：蛋黄蛋白粉：10～80 份，植物蛋白粉：10～80份，动物蛋白粉，10～80份。
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