[发明专利]烤红薯冰淇淋及其制作方法在审
| 申请号： | 201611090503.8 | 申请日： | 2016-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN108125166A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | 邬惠林 | 申请（专利权）人： | 邬惠林 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410003 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烤红薯冰淇淋及其制作方法，其特征是：烤红薯片由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆，放入印有商品信息的包装中，最后放入冰冻室冰冻。冰冻后的烤红薯片，拿出来吃，不仅又香又甜，而且也柔顺滑润，清凉可口，跟传统的冰淇淋口味差不多。本发明的烤红薯冰淇淋的制作方法包括下面步骤：将红薯洗净，用烤红薯机将红薯烤好；取出烤红薯，放架子上冷却；把冷却后的烤红薯放置到0度到‑5度的浅低温冰冻室冰冻；取出浅低温冰冻室冰冻的烤红薯加工：切片，用模具加工成预定的形状，插入支杆，放入印有商品信息的包装中；将包装好的烤红薯冰淇淋放入‑18度以上的冰冻室深度冰冻。 | ||
| 搜索关键词： | 冰冻 冰淇淋 放入 低温冰冻 商品信息 切片 支杆 红薯 冷却 取出 制作 柔顺 模具加工 冰冻的 传统的 洗净 加工 清凉 架子 口味 | ||
【主权项】：
本发明的烤红薯冰淇淋，由烤红薯片、支杆、印有商品信息的包装组成，其特征是：烤红薯片由烤红薯切片后加工而成，再插入支杆，放入印有商品信息的包装中，最后放入冰冻室冰冻。
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