[发明专利]一种牦牛与黄牛肉源性鉴别的方法有效
| 申请号： | 201611082789.5 | 申请日： | 2016-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN106755341B | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 郭婷婷 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 王加贵 |
| 地址： | 730000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用HRM法进行牦牛与黄牛肉源性鉴别的方法，包括以下步骤：1)选取牦牛线粒体12S rRNA基因中和黄牛12S rRNA基因的差异位点，根据选取的差异位点，设计标记引物和标记探针；2)提取待测样品的全基因组DNA；3)以步骤2)中得到的待测样品全基因组DNA为模板，加入步骤1)中所述的标记引物和标记探针进行不对称PCR扩增得到PCR扩增产物；4)用HRM法检测步骤3)中得到的PCR扩增产物的熔解温度，绘制熔解曲线，若熔解峰在55～60℃温度范围内，则待测样品为牦牛肉，若熔解峰在65～70℃范围内，则待测样品为黄牛肉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 牛肉 鉴别 方法 | ||
【主权项】：
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