[发明专利]一种桑葚保鲜的方法在审
| 申请号： | 201611065358.8 | 申请日： | 2016-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN106720230A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 覃卫恒 | 申请（专利权）人： | 河池市金城江区科学技术情报研究所 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/154;A23B7/148 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司11249 | 代理人： | 钟国 |
| 地址： | 547000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种桑葚保鲜的方法，该方法步骤如下（1）先挑选去除桑葚中的坏果；（2）再将桑葚浸入醋酸钙溶液中，浸泡1～3分钟后取出，滴干；（3）将经步骤（2）处理的桑葚转入冷藏室冷藏，冷藏温度为10‑15℃。与现有冷藏方法相比，本发明的保鲜方法可以相对更高的温度下进行，保鲜时间更长，且可防止桑葚色泽变差。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种桑葚保鲜的方法，步骤如下：（1）先挑选去除桑葚中的坏果；（2）再将桑葚浸入醋酸钙溶液中，浸泡1～3分钟后取出，滴干；（3）将经步骤（2）处理的桑葚转入冷藏室冷藏，冷藏温度为10‑15℃。
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