[发明专利]一种番茄红素粉及复合果蔬片在审
| 申请号： | 201611029031.5 | 申请日： | 2016-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN106723012A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 文刚;吴海涛;文哲煜;张伶 | 申请（专利权）人： | 乌鲁木齐市疆域绿色营养源研究院（有限公司） |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/15;A23P10/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种番茄红素粉及复合果蔬片，含有番茄红素粉1.2～5wt％、叶黄素1.7wt％、葡萄糖68.26～72.06wt％、麦芽糊精21wt％、柠檬酸2wt％、硬脂酸镁2wt％、维生素C0.04wt％，所述番茄红素粉为粉状，细度为20～80目，其中包含番茄红素≥35wt％、总酸(以无水柠檬酸计)≤5wt％、灰分≤12wt％和水分≤5wt％该番茄红素粉由番茄酱超声波提取、过滤、真空冷冻结晶、真空浓缩、干燥和粉碎制得。依照该技术所得复合果蔬片，营养均衡，口感好，可增强人体免疫力，利于人体吸收，安全健康营养，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 红素粉 复合 果蔬片 | ||
【主权项】：
一种番茄红素粉，其特征为粉状，细度为20～80目，其中包含番茄红素≥35wt％、总酸(以无水柠檬酸计)≤5wt％、灰分≤12wt％和水分≤5wt％。
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