[发明专利]一种剑麻渣膳食纤维及其制备方法在审
| 申请号： | 201610944175.7 | 申请日： | 2016-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN106579465A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 王兆梅;胡蝶 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | A23L33/22 | 分类号： | A23L33/22 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司44245 | 代理人： | 罗啸秋 |
| 地址： | 511458 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于膳食纤维加工技术领域，公开了一种剑麻渣膳食纤维及其制备方法。所述制备方法为取抽提纤维后的剑麻渣清洗、去杂、干燥、粉碎后用乙醇抽提，干燥；所得物料分散于水中在pH为1.5～2.5条件下酸解，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀水洗干燥粉碎，得到剑麻渣不溶性膳食纤维；将上清液浓缩，然后加入无水乙醇进行沉淀，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀醇洗后干燥，得到剑麻渣可溶性膳食纤维。本发明采用乙醇预处理、酸解分离剑麻渣可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维，不仅避免了剑麻渣造成的环境污染、资源浪费，还实现了剑麻资源的综合利用，提高了剑麻产业的经济发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 剑麻 膳食 纤维 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种剑麻渣膳食纤维的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)取抽提纤维后的剑麻渣清洗、去杂、干燥、粉碎；(2)粉碎后的物料用乙醇抽提后干燥；(3)将步骤(2)所得物料分散于水中，并用酸调节pH为1.5～2.5，于70～90℃温度下搅拌酸解60～120min；(4)酸解液经离心分离，得到上清液Ⅰ及沉淀Ⅰ两部分；(5)将沉淀Ⅰ水洗干燥粉碎，得到剑麻渣不溶性膳食纤维；(6)将上清液Ⅰ浓缩，向该浓缩液中加入无水乙醇进行沉淀，用柠檬酸调节pH，搅拌均匀，静置，离心分离，得到上清液Ⅱ及沉淀Ⅱ；(7)将沉淀Ⅱ醇洗后干燥，得到剑麻渣可溶性膳食纤维。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南理工大学，未经华南理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610944175.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种治疗肝硬化的营养组合物及其制备方法
- 下一篇：一种大豆膳食纤维加工工艺
