[发明专利]一种海带水泡饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201610903421.4 | 申请日： | 2016-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN106490086A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 张延杰;朱蓓薇;张国权;夏雨;吴惠婵;祁立波;陈震东;蔡晓燕;李敏 | 申请（专利权）人： | 咀香园健康食品（中山）有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 中山市兴华粤专利代理有限公司44345 | 代理人： | 吴剑锋,邹涛 |
| 地址： | 528400 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种海带水泡饼及其制作方法，海带水泡饼是由包括以下重量份数的原料组成高筋面粉100份；白砂糖10～18份；鸡蛋液30～40份；碳酸氢铵0.5～0.8份；碳酸氢钠0.1～0.3份；海带粉5～15份；清水12～15份。所述的海带水泡饼，还包括食盐0～0.3份。所述的海带水泡饼，还包括奶油0～5份。海带水泡饼的制作方法主要是首先按所述重量份数分别称取高筋面粉、白砂糖、鸡蛋液、碳酸氢铵、碳酸氢钠、海带粉和清水，按顺序混合并搅拌均匀，形成面团；接下来，对面团进行开片、水煮、冷却、沥干、烘烤等步骤，制成具有海洋风味和丰富营养成分的海带水泡饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 水泡 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种海带水泡饼，其特征是由包括以下重量份数的原料组成：
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